本网讯 张永亮 金涛 张浩 摄影报道  为展示分院食堂班组烹饪技能和专业水平，培养团队精神、增强创新能力、提升服务质量，机保部于11月14日在空勤食堂开展第三届“安康杯暨真实系列”美食技能大赛。机保部供应科食堂3个班组共计24人参赛，分院工会、人事科及机保部等部门组成评委团参加活动。

大赛以“提升烹饪水平、争当技能标兵、争创优胜班组”为主题，包括热菜烧制、刀工考核、面点制作等比赛项目，吸引了众多同学观摩，充分展现出了美食的独特魅力。待忙碌有序的制作完成后，评委团从色、香、味、形等多方面对参赛项目进行了评比，3班获得一等奖，2班获得二等奖。

本次活动不仅为各班组搭建了一个展示技术与协作的舞台，更是对食堂整体餐饮服务的一次集训，检验了各班组、各岗位的业务技能与实操水平。分院食堂将以本次活动为契机，持续优化烹饪技术与服务标准，为广大师生提供更加营养美味、全面周到的膳食保障。