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共筑“舌尖上的安全”
发布时间:2021-12-24点击数:106

本网讯 李敬 张永亮 摄影报道  为保障分院食品安全,切实维护教职员工健康权益,进一步提升管理效能,努力打造师生满意食堂。1223日上午,机场运行保障部召开了本年度第二次食堂食材供应商座谈会。

本次会议由供卫党支部书记沈文强主持,机保部党总支副书记向思燚、供应科副科长张永亮、卫生科科长李敬及10家供货商代表参加会议。会上,张永亮详细介绍各家供货商基本情况和配送过程中存在的问题,从食材配送、食品安全、疫情防控等方面提出具体要求,并通报2022年供货商合同续签情况;李敬阐述了食品卫生的重要性,要求供应商严格按照食品卫生相关法律法规落实供货。供货商代表在会上表态,严格遵守食药监部门和分院内部管理要求,严格按照合同履约提供优质安全的食材,并在现场签订《食品安全承诺书》和《供应商廉政承诺书》。最后,向思燚从食品安全、服务质量、廉政安全等方面提出具体要求,以近期河南发生的学生营养餐事件为例强调食品安全责任重大,要以案为鉴、引以为戒,从供货源头、验收环节和制作流程等各方面都要做实做细做到位,确保食品、廉政双安全。

本次座谈会,与会各方在思想上进一步增强了安全责任意识,通过签订承诺书等新举措进一步细化责任条款,分院管理部门将全力把好食品安全关口,让师生员工吃得安全、吃得放心。

会议现场

 

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